Masterclass: Vini dei Vulcani – da Nord a Sud
Fuoco. Cenere. Mineralità.
I vulcani italiani non hanno solo plasmato il paesaggio, ma hanno anche creato alcuni dei vini più caratteristici del Paese. Questa volta, Enoteka e l’Istituto Italiano di Cultura vi invitano a un’affascinante masterclass sui vini provenienti dai terroir vulcanici italiani.
Si terrà presso l’Istituto Italiano di Cultura il 18 marzo dalle 17:00 alle 19:00.
Il sommelier Andre Dørlit ci guida da nord a sud attraverso tre distinti territori vulcanici:
- La dorsale del Soave a Castelcerino
- Le pendici del Vesuvio
- Le spettacolari terrazze dell’Etna
Qui, il vino viene coltivato su terreni di lava solidificata, basalto e cenere vulcanica, tipologie di terreno spesso associate a resilienza, nervo e mineralità distintiva nei vini. Ma si può davvero sentire il vulcano? E ci sono caratteristiche comuni tra regioni, climi e vitigni?
Durante la serata:
- degusteremo vini provenienti dalle tre aree vulcaniche
- scopriremo le uve locali e la loro speciale espressione nei terreni vulcanici
- esamineremo somiglianze e differenze in termini di struttura, acidità e profilo aromatico
- approfondiremo come il terroir e la geologia influenzano il carattere del vino
Dagli eleganti vini bianchi del Soave ai terreni storici del Vesuvio e ai terreni d’alta quota dell’Etna, attraverseremo contrasti di clima, cultura e vitigni, ma con il vulcano come denominatore comune.
Una masterclass per chi desidera comprendere il terroir nella pratica e sperimentare come le forze più spettacolari della natura possano riflettersi nel bicchiere.
Costo: 249 DKK tramite Mobile Pay al 66367 – specificare “Masterclass”
Orario e luogo: Istituto Italiano di Cultura, 18 marzo dalle 17:00 alle 19:00.
👉 Iscrizione tramite Enoteka (info@enoteka.dk) – posti limitati.