Masterclass: De italienske ikoner
Amarone · Barolo · Brunello – og deres Rosso-modstykker
Tre vine. Tre regioner. Tre uomgængelige ikoner.
Det Italienske Kulturinstitut inviterer sammen med Enoteka til en eksklusiv masterclass, hvor vi dykker ned i Italiens mest legendariske rødvine – og samtidig sætter dem i perspektiv gennem deres mere tilgængelige Rosso-udgaver.
Masterclassen finder sted på Det Italienske Kulturinstitut den 12. februar kl. 17:00–18:30 og ledes af sommelier Andre Dørlit.
Amarone, Barolo og Brunello repræsenterer det ypperste af italiensk vintradition, hver med deres helt egne druer, produktionsmetoder og udtryk. De er vine med stor kompleksitet, lagringsevne og international prestige. Men hvad er det egentlig, der gør dem så forskellige? Og hvordan spejler deres lettere Rosso-versioner de samme terroirs og filosofier?
I denne masterclass arbejder vi komparativt og smagende med:
- forskellene mellem Amarone, Barolo og Brunello
- druer, vinifikation og lagring som afgørende stilskabere
- sammenhængen mellem ikonvinene og deres Rosso-versioner
- hvordan samme oprindelse kan give både storhed og umiddelbarhed
Vi smager os gennem vinene med fokus på struktur, aroma, balance og udvikling – og får samtidig redskaber til bedre at forstå, hvornår og hvorfor man vælger den ene stil frem for den anden.
En masterclass for vinelskere, der ønsker indsigt, sammenligning og klassisk italiensk vin på højt niveau – formidlet med passion og faglig tyngde.
Pris: 249,- kr. – tilmelding nødvendig. Kan betales via MobilePay 66367 – opgiv Masterclass
Tid og sted: Det Italienske Kulturinstitut, 12. februar 2026 kl. 17:00–18:30.
👉 Tilmelding via Enoteka (info@enoteka.dk) – begrænset antal pladser.