I den middelalderlige bydel Ceriana (Ligurien) har sang altid været et populært spontant udtryk, dybt forankret i hverdagen. Cerianas vokale arv er meget rig, både i forhold til hellige og profane aspekter, og den reflekterer meget gamle polyfoniske strukturer. I disse sange findes den ekstraordinære middelhavstradition for flerstemmighed. Gruppen blev dannet i 1926 og er et ægte vidnesbyrd om Ceriana-sangtraditionen.Gruppen består på nuværende tidspunkt af syv medlemmer: : Rino Lanteri, Alberto Lupi, Niccodemo Martini, Camillo Rebaudo, Matteo Lupi and Mirko Soldano.
Gruppens navn stammer fra den gamle traditione hvor landarbejdere bar en hvid sæk over deres skuldre indeholdende deres frokost. Dette vidner om, at arbejderne plejede at synge gennem arbejdsdagen; en vane der statig er i live i dag.