Denne side gør brug af cookies. Ved at fortsætte på siden accepterer du brugen af cookies. OK

Nordic-Italian Summer Gourmet Lexicon

Dato:

13/07/amam


Nordic-Italian Summer Gourmet Lexicon

Dizionario gastronomico estivo italo-nordico  

13 luglio – 19 agosto 2020  

 

Det Italienske Kulturinstitut i samarbejde med de italienske kulturinstitutter i Helsinki og Stockholm præsenterer projektet "nordisk-italiensk sommer-gourmet-leksikon", en italiensk-nordisk gastronomisk ordbog, dedikeret til de mest elskede italienske drinks og mad i Nordeuropa.

Hensigten er at promovere produkter og traditioner fra det italiensk køkken i Skandinavien. Projektet beskriver originale opskrifter sammen med skikke og ordsprog, der er almindelige i Danmark, Finland og Sverige.

Hvordan udtaler du den berømte italienske traditionelle spise bruschetta på dansk? Hvad er den rigtige opskrift på ægte ligurisk focaccia? Kender du til den nordiske besættelse af kaffe?

Gourmet-ordbogen indeholder også ord som rucola, spaghetti, Chianti, skinke, Spritz, gnocchi, limoncello, mozzarella og is.

"Ordbogen" lanceres to gange om ugen på de tre institutters Facebook og Instagram-kanalerne fra d. 13. juli til d. 19. august. Hvert opslag præsenterer en spise eller drik sammen med en opskrift og en kuriositet af forskellig slags, herunder lokale sproglige (til tider fejlagtige) variationer.

Informationer

Dato: DA Man 13 jul 2020 a Ons 19 aug 2020

I samarbejde med : Gli Istituti Italiani di Cultura di Helsinki e Stoccolma

Entré : Gratis adgang


1179